New South Wales liegt an der Ostküste Australiens mit weiten flachen Ebenen im Westen, dem Küstengebirge Great Dividing Range im Norden, den Blue Mountains in der Mitte sowie, dem Mount Kosciuszko (2230 m) im Süden, der höchsten Erhebung der Australischen Alpen.

New South Wales wurde in den ersten Jahren durch die Niederlassung der Europäer in Australien beherrscht. Bereits im 18. Jahrhundert bildeten sich hier die ersten Siedlungen. Es leben ca. 6.500.000 Einwohner in New South Wales, ein Drittel der Gesamtbevölkerung, überwiegend auf die Küstenregionen verteilt.

Die 1000km lange Küstenlinie bietet jedem etwas, Strände zum Surfen, Inlandseen, kleine Buchten und Flussmündungen zum Angeln und Boot fahren. Im Sommer kann man den Mount Kosciuszko erklimmen und Bushtouren erleben, in den Wintermonaten bietet er attraktive Skigebiete.

In New South Wales herrscht im Durchschnitt recht warmes Klima. Die Niederschläge nehmen von der Küste zum Landesinneren ab. Das gleiche spiegelt sich in der Vegetation wieder. An der Küstenlinie sind hauptsächlich dichte Eukalyptuswälder zu finden, Strauch- und Buschlandschaften dominieren dagegen in den westlichen Regionen.